【胆酸和猪去氧胆酸区别】胆酸与猪去氧胆酸均为胆汁酸类物质，但来源和结构存在差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 胆酸 | 猪去氧胆酸 |
| 化学结构 | 含有羟基和羧基的环戊烷 | 结构类似胆酸，但C7位无羟基 |
| 来源 | 人或动物胆汁中提取 | 主要来自猪胆汁 |
| 溶解性 | 易溶于水 | 溶解性较差 |
| 生物活性 | 参与脂肪消化与吸收 | 作用较弱，常用于药用 |
| 应用 | 食品添加剂、药物 | 药物合成原料 |
总体来看，胆酸在人体中更为常见，而猪去氧胆酸多用于医药领域。两者在功能和用途上各有侧重。
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