【桃酥的制作方法】桃酥是一种传统中式点心，外酥内软，香甜可口。以下是制作桃酥的详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 猪油或黄油 | 80克 |
| 白糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 水 | 50毫升 |
制作步骤：
1. 将面粉、泡打粉混合均匀。
2. 加入猪油、白糖、鸡蛋和水，揉成光滑面团。
3. 面团醒发10分钟后，分成小剂子，擀成圆皮。
4. 在表面刷一层水，撒上芝麻，放入预热好的烤箱（180℃）烘烤15-20分钟，至金黄酥脆即可。
桃酥口感酥脆，适合搭配茶饮食用。
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