【绿豆泡发芽了还能吃吗】绿豆泡发芽了还能吃吗？答案是：可以吃，但需谨慎判断是否变质。
绿豆在适宜条件下泡发后会自然长出嫩芽，这是正常现象，可食用。但如果发芽后出现异味、发黑、发霉等异常情况，则说明已变质，不可食用。
| 项目 | 是否可食用 |
| 正常发芽（无异味、无霉变） | ✅ 可以吃 |
| 发芽后变色、发霉、有异味 | ❌ 不可食用 |
建议在发芽初期及时食用，避免长时间浸泡导致变质。
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问 绿豆泡发芽了还能吃吗
2025-10-12 19:41:51
问题描述：
绿豆泡发芽了还能吃吗，快急哭了，求给个正确方向！
