【糖尿病食疗可以吃哪些菜】糖尿病患者在饮食上需特别注意，合理选择食物有助于控制血糖。以下是一些适合糖尿病患者的蔬菜种类及建议摄入方式：
| 蔬菜种类 | 适宜食用方式 | 注意事项 |
| 菠菜 | 清炒、凉拌 | 避免高油高盐 |
| 黄瓜 | 生吃、凉拌 | 避免加糖调味 |
| 西兰花 | 清蒸、快炒 | 少油少盐 |
| 胡萝卜 | 炒、煮汤 | 控制量 |
| 苦瓜 | 炒、凉拌 | 适量食用 |
| 番茄 | 生吃、炒 | 可搭配其他蔬菜 |
建议每日多样化摄入，避免单一食物，同时保持低脂、低糖、高纤维的饮食原则。具体食用量应根据个人病情和医生建议调整。
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