【蛋白质有什么作用】蛋白质是人体必需的营养素，对维持生命活动至关重要。它参与身体的生长、修复和多种生理功能。
| 作用 | 说明 |
| 构建组织 | 蛋白质是肌肉、皮肤、毛发等组织的主要成分。 |
| 酶与激素 | 许多酶和激素由蛋白质构成，参与代谢和调节。 |
| 免疫功能 | 抗体是蛋白质，帮助抵御疾病。 |
| 运输物质 | 如血红蛋白运输氧气。 |
| 提供能量 | 在缺乏碳水化合物时，蛋白质可作为能量来源。 |
摄入足够的优质蛋白有助于保持健康，常见来源包括鸡蛋、鱼、豆类和瘦肉。合理搭配饮食，才能充分发挥蛋白质的作用。
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