【大蒜头发芽了还能不能吃】总结：
大蒜发芽后，虽然口感和营养略有下降，但通常仍可食用。不过，若发芽后出现霉变或腐烂，则不建议食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，尽快食用 |
| 营养变化 | 营养成分略有流失，维生素C减少 |
| 安全性 | 若无霉变，安全；若有腐烂，不可食用 |
| 食用方式 | 炒菜、做酱、腌制等 |
总之，发芽的大蒜虽不如新鲜的好吃，但未变质的情况下仍可食用，建议及时处理，避免浪费。
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问 大蒜头发芽了还能不能吃
2025-10-12 11:12:01
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-12 11:12:01
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