【酸辣米粉的做法】酸辣米粉是一道口感丰富、味道鲜美的地方小吃，适合喜欢酸辣口味的人群。以下是制作酸辣米粉的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 米粉 | 200克 |
| 酸菜 | 50克 |
| 辣椒油 | 1汤匙 |
| 花生碎 | 1汤匙 |
| 香菜 | 少许 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
做法总结：
1. 烫熟米粉，捞出沥干备用。
2. 将酸菜切碎，与蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、鸡精混合成调味汁。
3. 将调味汁倒入米粉中拌匀，撒上花生碎和香菜即可食用。
酸辣米粉制作简单，风味独特，是家庭餐桌上的一道美味选择。
以上就是【酸辣米粉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
