【含维生素b1的食物有哪些】维生素B1（又称硫胺素）是人体必需的水溶性维生素，对能量代谢、神经系统功能和心脏健康至关重要。日常饮食中，许多食物都富含维生素B1。
以下是常见含维生素B1的食物总结：
| 食物名称 | 维生素B1含量（mg/100g） |
| 猪肝 | 0.58 |
| 糙米 | 0.43 |
| 花生 | 0.26 |
| 牛肉 | 0.17 |
| 鸡蛋 | 0.09 |
| 小麦胚芽 | 0.12 |
| 黑豆 | 0.11 |
建议多食用全谷类、瘦肉和坚果，以补充维生素B1。若长期摄入不足，可能导致疲劳、食欲不振等问题。合理搭配饮食，有助于维持身体健康。
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