【维生素B1功效与作用】维生素B1，又称硫胺素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和神经系统的正常运作。以下是其主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，帮助将食物转化为能量 |
| 神经系统健康 | 维持神经传导功能，促进神经信号传递 |
| 心脏功能 | 支持心脏正常运作，预防心力衰竭 |
| 消化系统 | 促进胃液分泌，改善食欲和消化 |
| 抗氧化作用 | 减少自由基损伤，延缓细胞老化 |
维生素B1主要来源于全谷类、豆类、坚果和动物内脏。缺乏时可能导致疲劳、食欲不振、神经炎等症状。建议日常饮食均衡摄入，必要时可在医生指导下补充。
以上就是【维生素B1功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
