【莲子心能吃吗,煮时需要去掉吗】莲子心是莲子中间的绿色部分，味道较苦，但具有清热降火的作用。是否需要去掉，取决于个人口味和用途。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但味道较苦 |
| 是否需要去掉 | 视情况而定：喜欢苦味可保留；不喜欢可去掉 |
| 烹饪建议 | 煮粥、炖汤时可保留，增强清热效果；做甜品可去心 |
| 营养价值 | 含有生物碱，有助降火 |
总结：莲子心可以食用，是否去掉根据个人口味决定。若用于养生或清热，建议保留；若追求口感，可去除。
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问 莲子心能吃吗,煮时需要去掉吗
2025-10-11 20:59:00
问题描述：
莲子心能吃吗,煮时需要去掉吗，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答推荐答案
2025-10-11 20:59:00
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