【树莓与覆盆子的区别有哪些】树莓和覆盆子虽然外观相似，但它们在植物学分类、口感、用途等方面存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 对比项 | 树莓 | 覆盆子 |
| 植物分类 | 蔷薇科悬钩子属 | 蔷薇科悬钩子属 |
| 果实颜色 | 红色或深红色 | 红色或橙红色 |
| 果实结构 | 中空，果肉较软 | 实心，果肉较紧实 |
| 口感 | 酸甜多汁，风味浓郁 | 酸味更明显，略带苦味 |
| 用途 | 多用于鲜食、烘焙、果酱 | 常用于烘焙、果酱、酒类制作 |
| 成熟期 | 一般在夏季 | 通常稍晚于树莓 |
总的来说，树莓更适合直接食用，而覆盆子则更多用于加工。两者都富含维生素和抗氧化物质，是健康饮食的好选择。
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