【灰树花的功效与作用有哪些?】灰树花是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高身体抵抗力 |
| 抗癌防癌 | 含有多种多酚类物质，可能抑制癌细胞生长 |
| 降血糖 | 能调节血糖水平，适合糖尿病患者食用 |
| 降血脂 | 有助于降低胆固醇，预防心血管疾病 |
| 护肝排毒 | 对肝脏有一定保护作用，促进代谢 |
| 清热解毒 | 可缓解体内湿热，改善消化功能 |
灰树花营养丰富，常用于炖汤或炒食，是日常饮食中的健康选择。
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