【过期的东西能吃吗】食物过期后是否还能食用，是许多人关心的问题。以下是对这一问题的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食品过期 | 指超过保质期或最佳食用日期 |
| 安全性 | 有些食品过期后仍可食用，但可能口感变差；部分食品过期后存在健康风险 |
| 判断方法 | 观察外观、气味、质地变化，必要时进行少量试吃 |
| 高风险食品 | 如肉类、乳制品、沙拉等，过期后易滋生细菌，不建议食用 |
| 建议 | 尽量在保质期内食用，过期食品谨慎处理 |
总体来说，过期食品是否能吃需根据具体情况判断，安全第一，避免因小失大。
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