【大闸蟹死了还能吃吗】大闸蟹一旦死亡，是否还能食用，是很多人关心的问题。以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 死亡时间 | 活蟹死亡后应尽快处理，超过2小时不建议食用 |
| 食用风险 | 死蟹易滋生细菌，可能引发食物中毒 |
| 判断方法 | 观察蟹体是否僵硬、气味是否异常、肉质是否变色 |
| 安全建议 | 建议选择鲜活大闸蟹，死蟹尽量避免食用 |
总体来说，大闸蟹死后若未及时处理或保存不当，存在较大食品安全隐患。为了健康，建议优先选择活蟹，并在短时间内烹饪食用。
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问 大闸蟹死了还能吃吗
2025-10-11 14:57:44
问题描述：
大闸蟹死了还能吃吗，蹲一个懂的人，求别让我等太久！
答推荐答案
2025-10-11 14:57:44
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