【胡萝卜含维生素吗】胡萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道香甜，还富含多种营养成分。很多人关心胡萝卜是否含有维生素。
总结：
胡萝卜确实含有丰富的维生素，尤其是维生素A、C和K，对身体健康有诸多益处。
| 维生素种类 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素A | 约835 μg | 保护视力、增强免疫力 |
| 维生素C | 约5.9 mg | 抗氧化、促进铁吸收 |
| 维生素K | 约10.2 μg | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，是补充维生素A的重要来源。适量食用胡萝卜，有助于维持皮肤健康、改善夜盲症等。
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