【腊鸭腿的做法】腊鸭腿是一道风味独特的传统菜肴，咸香适口，适合搭配米饭或作为下酒菜。以下是制作腊鸭腿的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 腊鸭腿 | 2只 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱段 | 1根 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 腊鸭腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入鸭腿煎至两面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水，加盖小火焖煮30分钟。
4. 汤汁收干后即可出锅，装盘食用。
腊鸭腿口感鲜香，做法简单，是家庭餐桌上的美味选择。
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