【大肠菌群检测方法】大肠菌群是评价食品和水质卫生状况的重要指标。常见的检测方法包括多管发酵法、滤膜法和快速检测试纸法。不同方法适用于不同场景，各有优缺点。
| 方法名称 | 原理 | 优点 | 缺点 |
| 多管发酵法 | 通过培养观察产气情况 | 精度高，适用广泛 | 耗时长，操作复杂 |
| 滤膜法 | 将样品过滤后培养 | 快速，适合水样检测 | 需专用设备 |
| 快速检测试纸法 | 利用显色反应判断结果 | 操作简便，适合现场 | 灵敏度较低 |
选择合适的方法需结合检测目的、样本类型及条件限制。合理应用这些方法有助于有效控制食品安全与环境卫生。
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