【口水茄子的正宗做法】口水茄子是一道以茄子为主料，搭配酱料和调料烹制而成的家常菜，口感鲜香微辣，深受喜爱。以下是正宗做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 2 | 热油炒香蒜末、姜末、干辣椒 |
| 3 | 加入茄子翻炒，加入生抽、老抽、糖调味 |
| 4 | 倒入适量清水，小火焖煮5分钟 |
| 5 | 最后淋上水淀粉勾芡，撒上葱花出锅 |
此做法保留了茄子的原味，同时酱汁浓郁，入口鲜香，是地道的口水茄子做法。
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问 口水茄子的正宗做法
2025-10-11 04:15:30
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答推荐答案
2025-10-11 04:15:30
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