【胆固醇高多吃什么食物？】高胆固醇人群在饮食上需特别注意，合理选择食物有助于控制血脂水平。以下是一些推荐的食物类型及作用：
| 食物类别 | 作用说明 |
| 燕麦、糙米 | 富含可溶性纤维，有助于降低低密度脂蛋白（LDL） |
| 深海鱼（如三文鱼、鲭鱼） | 含有Omega-3脂肪酸，能减少炎症和改善血脂 |
| 坚果（如杏仁、核桃） | 含不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇水平 |
| 豆类（如黄豆、黑豆） | 含植物蛋白和膳食纤维，有助于降低胆固醇 |
| 橄榄油 | 富含单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益 |
建议日常饮食中多摄入这些食物，同时减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物内脏、油炸食品等。保持均衡饮食，结合适量运动，有助于有效管理胆固醇水平。
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