【十字花科类的蔬菜都有什么】十字花科植物种类丰富，许多常见蔬菜都属于这一科。这类蔬菜不仅营养丰富，还具有一定的保健作用。以下是常见的十字花科蔬菜总结：
| 蔬菜名称 | 学名 | 特点 |
| 白菜 | Brassica rapa | 清爽可口，常用于炖煮 |
| 卷心菜 | Brassica oleracea | 紧实多汁，适合炒或腌制 |
| 花椰菜 | Brassica oleracea | 营养高，口感细腻 |
| 西兰花 | Brassica oleracea | 富含维生素C和纤维 |
| 油菜 | Brassica napus | 常见于炒菜，味道清香 |
| 芥蓝 | Brassica alboglabra | 口感脆嫩，适合快炒 |
| 菜心 | Brassica parachinensis | 菜叶嫩，适合清炒 |
这些蔬菜大多含有丰富的维生素和矿物质，建议日常适量食用，有助于增强免疫力和促进健康。
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