【春笋的营养有哪些】春笋是一种营养价值高的食材，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感鲜嫩，还具有一定的健康功效。以下是春笋的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 22千卡 |
| 蛋白质 | 2.6克 |
| 碳水化合物 | 3.4克 |
| 膳食纤维 | 2.8克 |
| 维生素C | 15毫克 |
| 钾 | 297毫克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
春笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。其富含的维生素C能增强免疫力，而钾元素则对维持心脏和神经系统健康有益。此外，春笋低脂肪、低热量，适合追求健康饮食的人群食用。
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