【关于碱性和酸性食物】人体内的酸碱平衡对健康至关重要。食物在体内代谢后可能产生酸性或碱性物质，影响体液的pH值。了解食物的酸碱性质有助于合理饮食。
| 食物类型 | 代谢后产物 | 特点 |
| 碱性食物 | 碳酸盐、磷酸盐 | 如蔬菜、水果、豆类，有助于中和酸性物质 |
| 酸性食物 | 硫酸、磷酸 | 如肉类、谷物、乳制品，代谢后产生酸性物质 |
建议日常饮食中多摄入碱性食物，保持体内酸碱平衡。但需注意，人体有强大的调节机制，食物不会显著改变血液pH值。合理搭配、均衡饮食才是关键。
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