【吃鲜核桃有什么好处】鲜核桃营养丰富，适量食用对身体有多方面的好处。以下是其主要营养价值和健康益处的总结：
| 项目 | 内容 |
| 富含脂肪 | 含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康 |
| 蛋白质 | 含有优质植物蛋白，促进肌肉生长 |
| 维生素E | 抗氧化作用强，延缓衰老 |
| 钾 | 有助于调节血压，维持心脏健康 |
| 纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 锌 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
适量食用鲜核桃，可提高记忆力、保护心脏、降低胆固醇，并有助于预防慢性疾病。但注意不要过量，以免引起上火或消化不良。
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