【辣炒椒盐濑尿虾的做法】这道“辣炒椒盐濑尿虾”是一道香辣开胃、外酥里嫩的海鲜佳肴，适合喜欢重口味的朋友。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 溅尿虾500g、辣椒2个、蒜末、姜末、椒盐、生抽、料酒、食用油 |
| 2. 处理虾 | 虾去壳去虾线，洗净沥干，用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 3. 炒制 | 热锅加油，放入虾翻炒至变色，加入辣椒、蒜末、姜末继续炒香 |
| 4. 调味 | 加入适量生抽、椒盐调味，快速翻炒均匀 |
| 5. 出锅 | 炒至虾熟透即可出锅装盘 |
这道菜关键在于火候控制和调味搭配，确保虾肉鲜嫩，味道浓郁。简单易学，适合家庭制作。
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