【核黄素的作用与功效是什么】核黄素，又称维生素B2，是人体必需的水溶性维生素之一，参与多种代谢过程，对维持身体健康有重要作用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助身体产生能量。 |
| 抗氧化 | 作为辅酶参与抗氧化反应，保护细胞免受自由基损伤。 |
| 皮肤健康 | 维持皮肤和黏膜的正常功能，预防口角炎、唇炎等。 |
| 视力保护 | 有助于维持眼睛健康，降低视力退化风险。 |
| 红血球生成 | 促进红细胞的生成，预防贫血。 |
核黄素主要来源于动物性食物如牛奶、鸡蛋、瘦肉及绿叶蔬菜。缺乏时可能出现疲劳、口腔溃疡等症状。适量补充有助于维持身体机能的正常运作。
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