【土虱鱼的功效与作用】土虱鱼,又称泥鳅,是一种常见于淡水环境的鱼类,具有较高的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结:
功效与作用 | 说明 |
补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质,增强体质 |
增强免疫力 | 含有多种微量元素,有助于提高抵抗力 |
改善贫血 | 含铁丰富,有助于改善缺铁性贫血 |
促进消化 | 含有酶类物质,有助于食物消化和吸收 |
清热解毒 | 中医认为其有清热利湿、解毒的作用 |
土虱鱼可炖汤、炒食或做粥,适合体虚、贫血及消化不良者食用。但需注意适量,避免过量引起不适。
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