【肾病能吃的蔬菜】肾病患者在饮食上需特别注意，选择合适的蔬菜有助于控制病情。以下是一些适合肾病患者食用的蔬菜及其营养价值。
| 蔬菜名称 | 适宜原因 | 注意事项 |
| 白菜 | 富含维生素C，低钾 | 避免过量食用 |
| 西葫芦 | 低钠、低钾 | 可适量食用 |
| 冬瓜 | 利尿、低钾 | 适合水肿患者 |
| 黄瓜 | 含水量高，低钾 | 可生吃或凉拌 |
| 胡萝卜 | 富含β-胡萝卜素 | 控制摄入量 |
肾病患者应根据自身情况，在医生指导下合理搭配饮食。避免高钾、高磷蔬菜，如菠菜、土豆等。合理选择蔬菜，有助于改善肾脏功能和整体健康。
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