【韭菜炒肉片的做法】韭菜炒肉片是一道简单又营养的家常菜，口感鲜香，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 韭菜、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 韭菜洗净切段，肉片用盐、生抽、料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加热后放入蒜末爆香 |
| 炒肉片 | 加入腌好的肉片翻炒至变色 |
| 加入韭菜 | 放入韭菜快速翻炒均匀 |
| 调味出锅 | 加少许盐和生抽调味，炒至韭菜变软即可出锅 |
这道菜做法简单，保留了食材的原味，非常适合忙碌时快速制作。
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