【九王炒肉片的做法】九王炒肉片是一道具有地方特色的家常菜，以鲜嫩的肉片搭配多种配料快炒而成，口感丰富，味道鲜美。以下是制作该菜的关键步骤和食材清单。
| 食材 | 用量 |
| 猪里脊肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 猪肉切片，用生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入肉片翻炒至变色。
4. 加入青红椒继续翻炒，最后调味并撒上葱花即可出锅。
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