【什么是全麦面粉】全麦面粉是由整粒小麦磨制而成的面粉，保留了小麦的胚芽、麸皮和胚乳。相比普通面粉，全麦面粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值更高。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由整粒小麦磨制而成的面粉 |
| 成分 | 包含胚芽、麸皮和胚乳 |
| 营养特点 | 富含膳食纤维、维生素B族等 |
| 口感 | 相对粗糙，颜色较深 |
| 用途 | 多用于制作面包、饼干等食品 |
全麦面粉适合追求健康饮食的人群，但因其吸水性较强，在烘焙时需适当调整配方。
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问 什么是全麦面粉
2025-10-10 12:55:23
问题描述：
什么是全麦面粉，跪求好心人，帮我度过难关！
答推荐答案
2025-10-10 12:55:23
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