【苦菜的功效与作用有什么】苦菜是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道独特，还被广泛用于中医食疗中。
以下是苦菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 凉血止血 | 对于便血、咳血等有一定辅助治疗效果 |
| 健脾利湿 | 有助于改善消化不良、水肿等问题 |
| 降低胆固醇 | 含有膳食纤维，有助于调节血脂 |
| 抗癌防癌 | 含有多种抗氧化成分，可能对预防癌症有益 |
苦菜可炒食、凉拌或煮汤，适合日常食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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