【吃什么食物补铁最快】补铁是改善贫血、提升体力的重要方式。以下是一些补铁最快的食物，帮助身体快速吸收铁元素。
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 是否含血红素铁（易吸收） | 备注 |
| 红肉（如牛肉） | 2.6-3.5 | 是 | 肉类中铁易被人体吸收 |
| 动物肝脏（如猪肝） | 20-25 | 是 | 铁含量高，但需适量食用 |
| 菠菜 | 2.7 | 否 | 含非血红素铁，搭配维生素C提高吸收率 |
| 黑木耳 | 9.0 | 否 | 植物性铁来源，适合素食者 |
| 鸡蛋 | 2.7 | 否 | 铁含量中等，适合日常补充 |
建议搭配富含维生素C的食物（如柑橘、番茄）一起食用，有助于提高铁的吸收效率。对于缺铁性贫血患者，可在医生指导下适当补充铁剂。
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