【炒白术的功效与作用及食用方法】炒白术是中药白术经过炮制后的产物，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效。常用于脾胃虚弱、食欲不振、水肿、自汗等症状。
| 功效 | 作用 |
| 健脾益气 | 改善消化功能，增强体质 |
| 燥湿利水 | 缓解湿气重、水肿问题 |
| 止汗安胎 | 适用于自汗、孕妇保胎 |
食用方法：
1. 煮汤：与鸡肉、瘦肉等搭配炖汤；
2. 泡茶：取适量炒白术煎煮后饮用；
3. 入药：按医嘱配伍其他药材使用。
注意：需在中医师指导下使用，避免自行用药。
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