【脚板薯有什么营养与功效有哪些】脚板薯，又称地瓜、甘薯，是一种常见的根茎类植物，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。
营养与功效总结：
脚板薯含有丰富的膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素、钾和抗氧化物质。其主要功效包括促进消化、增强免疫力、改善肠道健康、辅助降血糖以及保护视力。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| β-胡萝卜素 | 转化为维生素A，保护视力 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 抗氧化物质 | 抗衰老，减少自由基损伤 |
适量食用脚板薯，有助于身体健康，尤其适合日常饮食中作为健康食材搭配使用。
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