【酱油炒面的做法是什么】酱油炒面是一道简单又美味的家常菜，主要以酱油调味，搭配面条和多种配料翻炒而成。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面条、酱油、鸡蛋、葱花、胡萝卜、青椒、火腿或肉丝等 |
| 2. 煮面 | 将面条煮熟后过冷水，沥干备用 |
| 3. 炒配料 | 热锅加油，先炒蛋、肉丝或火腿，再加入蔬菜翻炒 |
| 4. 加入面条 | 将煮好的面条倒入锅中，与配料一起翻炒均匀 |
| 5. 调味 | 加入适量酱油、盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可出锅 |
酱油炒面口感鲜香，制作快捷，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味调整配料和调料比例。
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