【吃什么油对心脑血管好】不同种类的食用油对心脑血管健康影响各异。选择合适的油，有助于降低心血管疾病风险。
| 油种 | 主要成分 | 对心脑血管的影响 |
| 橄榄油 | 单不饱和脂肪酸 | 有益心血管健康，降低胆固醇 |
| 菜籽油 | 富含Omega-3 | 有助于减少炎症，保护心脏 |
| 玉米油 | 多不饱和脂肪酸 | 有助降低低密度脂蛋白（坏胆固醇） |
| 花生油 | 单不饱和脂肪酸 | 适量摄入可改善血脂水平 |
| 葵花籽油 | 富含维生素E | 抗氧化，保护血管健康 |
| 椰子油 | 高饱和脂肪酸 | 过量可能增加心血管负担 |
建议日常饮食中多选用橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸的油类，避免高温反复煎炸，以减少有害物质产生。合理搭配，才能更好维护心脑血管健康。
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