【简单制作酸奶】酸奶制作简单,适合家庭操作。以下是关键步骤和材料总结:
项目 | 内容 |
材料 | 牛奶、酸奶菌或酸奶(10%) |
工具 | 锅、温度计、保温容器 |
步骤 | 1. 煮沸牛奶;2. 冷却至40℃;3. 加入菌种;4. 保温发酵6-8小时 |
注意事项 | 保持卫生,避免温度过高 |
制作时需注意卫生,确保器具干净。发酵时间根据环境温度调整,过长可能导致酸度过高。自制酸奶口感更纯正,可根据喜好添加水果或蜂蜜调味。
以上就是【简单制作酸奶】相关内容,希望对您有所帮助。
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【简单制作酸奶】酸奶制作简单,适合家庭操作。以下是关键步骤和材料总结:
项目 | 内容 |
材料 | 牛奶、酸奶菌或酸奶(10%) |
工具 | 锅、温度计、保温容器 |
步骤 | 1. 煮沸牛奶;2. 冷却至40℃;3. 加入菌种;4. 保温发酵6-8小时 |
注意事项 | 保持卫生,避免温度过高 |
制作时需注意卫生,确保器具干净。发酵时间根据环境温度调整,过长可能导致酸度过高。自制酸奶口感更纯正,可根据喜好添加水果或蜂蜜调味。
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