【山茶油的功效与作用、禁忌和食用方法】山茶油是一种天然植物油，富含不饱和脂肪酸和多种营养成分，具有较高的营养价值和保健功效。以下是其主要作用、禁忌及食用方法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 促进心血管健康； 2. 抗氧化，延缓衰老； 3. 增强免疫力； 4. 改善皮肤状态。 |
| 禁忌 | 1. 胃肠功能弱者慎用； 2. 过敏体质者需谨慎； 3. 高血脂患者应遵医嘱。 |
| 食用方法 | 1. 直接凉拌菜肴； 2. 拌面或蘸食； 3. 烹饪时适量添加。 |
山茶油适合日常食用，但应注意适量，并结合个人体质选择合适的摄入方式。
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