【菱角的作用与功效】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质和维生素，有助于补充能量。 |
| 健脾养胃 | 菱角性平，能帮助消化，改善脾胃虚弱。 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用，缓解上火症状。 |
| 促进排毒 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进排便。 |
| 降低血糖 | 部分研究表明，菱角中的成分可能有助于调节血糖水平。 |
总之，菱角不仅味道鲜美，还对人体健康有多方面的好处，适合作为日常饮食的一部分。
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