【红薯发芽了还能不能吃】红薯发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。一般来说，红薯发芽后仍可食用，但需注意以下几点：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎处理 |
| 发芽原因 | 红薯储存不当，受潮或温度过高 |
| 安全性 | 发芽部分含有微量龙葵素，少量无害 |
| 建议做法 | 去除发芽部分，煮熟后食用 |
若红薯仅轻微发芽，去掉芽眼后烹饪即可。若发芽严重或变黑、腐烂，则不建议食用。建议将红薯存放在阴凉干燥处，避免发芽。
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问 红薯发芽了还能不能吃
2025-10-04 21:19:09
问题描述：
红薯发芽了还能不能吃，跪求万能的网友，帮我破局！
答推荐答案
2025-10-04 21:19:09
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