【红薯发芽可以吃吗有毒素吗】总结：
红薯发芽后不建议食用。虽然红薯本身无毒，但发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒物质，可能引起恶心、呕吐等不适。发芽的红薯质地变硬、口感差，营养价值也下降。建议选择新鲜、无芽的红薯。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可吃 | 不建议食用 |
| 是否有毒 | 可能含有龙葵素（有毒） |
| 发芽影响 | 营养降低，口感变差 |
| 安全建议 | 选择无芽、新鲜的红薯 |
注意：若红薯已严重发芽或变黑，应直接丢弃。
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问 红薯发芽可以吃吗有毒素吗
2025-10-04 21:18:55
问题描述：
红薯发芽可以吃吗有毒素吗，快急死了，求给个正确答案！
答推荐答案
2025-10-04 21:18:55
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