【黑曲霉菌】黑曲霉菌（Aspergillus niger）是一种广泛存在于自然环境中的真菌，常见于土壤、空气和腐烂有机物中。它在食品工业、发酵技术和生物制药中具有重要应用。
| 特性 | 说明 |
| 学名 | Aspergillus niger |
| 生存环境 | 土壤、空气、植物残体 |
| 应用领域 | 食品加工、酶制剂、药物生产 |
| 产酶能力 | 可产多种酶，如淀粉酶、蛋白酶等 |
| 潜在危害 | 可引起过敏或呼吸道感染 |
黑曲霉菌在工业上被用来生产柠檬酸和葡萄糖酸，同时也能用于生物降解。尽管其用途广泛，但需注意其可能引发的健康风险。
以上就是【黑曲霉菌】相关内容，希望对您有所帮助。
