【黑茶中的金花是什么呢】黑茶中的“金花”指的是冠突散囊菌，是一种天然存在于黑茶中的有益微生物。它在茯砖茶中尤为常见，因其呈现金黄色颗粒状，故得名“金花”。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 冠突散囊菌 |
| 形态 | 金黄色颗粒状 |
| 存在茶类 | 茯砖茶等黑茶 |
| 功效 | 帮助发酵、提升茶香、促进健康 |
| 识别方法 | 观察茶饼内部是否有金色小点 |
金花的形成与茶叶的发酵过程密切相关，是黑茶品质的重要标志之一。它的存在不仅提升了茶的口感，还具有一定的保健作用。因此，在选购黑茶时，金花的存在是一个值得参考的指标。
以上就是【黑茶中的金花是什么呢】相关内容，希望对您有所帮助。
