【饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么区别】脂肪是人体必需的营养物质，根据结构不同，可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。两者在化学结构、来源及对人体健康的影响上存在显著差异。
| 项目 | 饱和脂肪酸 | 不饱和脂肪酸 |
| 化学结构 | 碳链中无双键 | 碳链中有1个或多个双键 |
| 来源 | 动物脂肪、黄油、椰子油 | 植物油、鱼油、坚果 |
| 常温状态 | 固态 | 液态 |
| 健康影响 | 过量摄入可能增加心血管风险 | 有助于降低胆固醇，保护心脏 |
建议日常饮食中适量摄入不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸的摄入，以维护身体健康。
以上就是【饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么区别】相关内容，希望对您有所帮助。
