【败火的蔬菜有哪些】在日常饮食中，适当食用一些“败火”的蔬菜有助于缓解上火症状。以下是一些常见的败火蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 功效说明 |
| 菠菜 | 清热解毒，润肠通便 |
| 黄瓜 | 生津止渴，清热利尿 |
| 冬瓜 | 清热解暑，利水消肿 |
| 苦瓜 | 清热泻火，解毒除湿 |
| 白菜 | 润肺止咳，清热解毒 |
| 芹菜 | 清肝凉血，平肝降压 |
| 空心菜 | 清热解毒，利尿通便 |
这些蔬菜不仅营养丰富，还能帮助调节体内火气。在炎热季节或上火时，适量食用可起到一定的调理作用。但需注意，食材虽好，也要根据个人体质合理搭配，避免过量。
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