【菜籽油的功效与作用】菜籽油是一种常见的食用油，具有较高的营养价值和多种健康功效。它富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，有助于改善心血管健康、促进新陈代谢等。
| 功效与作用 | 说明 |
| 保护心血管 | 富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平 |
| 抗氧化 | 含有维生素E，可延缓细胞老化 |
| 促进消化 | 含有适量油脂，有助于食物的吸收和消化 |
| 增强免疫力 | 含有多种营养成分，有助于提高身体抵抗力 |
| 烹饪适用性强 | 烟点高，适合煎炸、炒煮等多种烹饪方式 |
综上所述，菜籽油不仅味道清香，而且在日常饮食中具有多重健康价值，是家庭厨房中的理想选择。
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