【辣椒为什么会辣手】辣椒之所以会“辣手”，主要与其含有的辣椒素有关。辣椒素是一种天然的生物碱，能刺激口腔和皮肤上的痛觉受体，产生灼热感。
| 项目 | 内容 |
| 原因 | 辣椒素刺激神经末梢，产生灼热感 |
| 部位 | 口腔、手指等敏感部位 |
| 特性 | 辣椒素不溶于水，易溶于油脂 |
| 缓解方法 | 用牛奶或酸奶缓解，避免用水冲洗 |
辣椒的辣度与品种、成熟度有关。通常，越辣的辣椒含有更多的辣椒素。在处理辣椒时，建议佩戴手套，以减少辣手的可能性。
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问 辣椒为什么会辣手
2025-10-03 03:24:58
问题描述：
辣椒为什么会辣手，真的撑不住了，求给个答案吧！
答推荐答案
2025-10-03 03:24:58
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