【葛根粉会不会发胖】葛根粉是一种由葛根磨制而成的食品，常用于制作甜品或饮品。它本身热量较低，主要成分为淀粉和少量蛋白质，但是否会导致发胖，还需结合摄入量和整体饮食结构来看。
| 项目 | 内容 |
| 热量 | 每100克约340大卡 |
| 主要成分 | 淀粉、蛋白质、少量膳食纤维 |
| 是否易发胖 | 否（适量食用不会） |
| 注意事项 | 避免添加糖分过多，控制总热量 |
总结：葛根粉本身不易导致发胖，但若过量食用或搭配高糖高脂食物，则可能增加热量摄入，从而影响体重。建议适量食用，并注意整体饮食平衡。
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