【白果的功效与作用、营养价值】白果，又称银杏果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道独特，还被广泛用于中医和日常饮食中。
白果的功效与作用、营养价值总结如下：
| 项目 | 内容摘要 |
| 功效 | 抗氧化、改善记忆力、保护心血管 |
| 作用 | 缓解咳嗽、促进血液循环、增强免疫力 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物 |
| 食用建议 | 煮熟后食用，避免生吃 |
| 注意事项 | 过量食用可能引起中毒，儿童慎用 |
白果虽好，但需适量食用，尤其注意烹饪方式和食用人群，以充分发挥其营养价值并避免不良反应。
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