【干银鱼的做法大全】干银鱼是一种营养丰富、风味独特的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸干银鱼 | 洗净后加姜片和料酒，蒸10分钟 | 鲜嫩入味，保留原味 |
| 炒干银鱼 | 先泡软，再与青椒、蒜末一起快炒 | 香辣开胃，口感丰富 |
| 干银鱼汤 | 与豆腐、鸡蛋同煮，加葱花调味 | 汤鲜味美，适合秋冬饮用 |
| 干银鱼煎饼 | 泡软后拌面糊，煎至金黄 | 外脆内嫩，别具风味 |
以上方法简单易行，可根据个人口味调整调料。干银鱼在烹饪前需提前浸泡，去除咸味，更健康美味。
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